第一弾のワイン、コニャックとウイスキーが到着してから数か月が経ちました。
初回到着ワインを購入してくださった皆様ありがとうございます！
まもなく2023年が終了する今、今年最後のニュースのお届けです。
第二弾到着日決定
ワイン＆コニャックのワインの日本への到着日が決定いたしました。
2024年1月1週目に関空到着予定です。
通関手続きを行い、順次皆様へご提供予定です！
到着が近づいてきたので、アリエノール初めての予約販売を開始します！
詳細
ボルドー右岸のワイン
またまた日本ではあまり目にしない「リュサック・サンテミリオン」という地域のワインから「シャトー・ベルエール」のワインをお届けします。
「サンテミリオン」という名前は聞いたことのある方もいらっしゃるのではないでしょうか。町と畑が世界遺産に認定されている、ボルドー近郊の観光地です。
そのサンテミリオンには4つの「衛星地区」というものが存在します。
- リュサック・サンテミリオン
- ピュイスガン・サンテミリオン
- モンターニュ・サンテミリオン
- サンジョルジュ・サンテミリオン
の4つの地域が存在しており、日本で良く目にするサンテミリオンと比べると衛星地区の日本輸出は20％ほどとかなり少ないです。
それ故に日本では手に入りづらい衛星地区の一つ、リュサック・サンテミリオンのワインの輸入が決定しました。
19世紀よりワインづくりを家族経営で行っており、フランスの有名ワインショップに常にオンリストされる実力派です。
今回は赤ワインを2種、白ワインを1種輸入しました！
商品ページ
赤ワイン
赤ワインは伝統的に造ってきた「シャトー・ベルエール」と特別キュヴェ「シャトー・ベルエール／キュヴェ・ジャン＆ガブリエル」です。
どちらもメルロー品種主体で、かなりしなやかで柔らかい造りをしています。
ジャン＆ガブリエルはポムロールで良く見られる青色粘土を有する土壌から採れたブドウを使用しています。
これにより少し土っぽいニュアンスもありますが、平均樹齢40年の樹から採れたブドウを成熟した良いタイミングで収穫することでフルーツの凝縮感とのバランスがとても良いワインです。
品種は50％メルロ、50％カベルネ・フランの2種のみ。
どちらかというとポムロール的な造りです。
18か月熟成で、40％新樽、40％一度ワインを熟成した樽、20％2度ワインを熟成した樽を使用することで、果実本来のポテンシャルと木との良いバランスを取っているのも特徴です。
そして伝統的なワイン、シャトー・ベルエール。
こちらはサンテミリオン的な造り。
鉄分を含む粘土土壌で採れた平均樹齢35年程度のブドウ。
70％メルロ、15％カベルネ・フラン、15％カベルネ・ソーヴィニョンの3品種をブレンドしています。
ジャン&ガブリエルは全てコンクリートタンク醸造ですが、こちらはコンクリートとステンレスタンクを半分ずつ使用しています。
16～18か月熟成ですが、熟成方法も異なります。
全体の3分の1のみ樽熟成（内50％新樽）、残りの3分の2をタンク熟成をすることで、ブドウ本来の香りを瓶まで保つことができています。
白ワイン
数年前から白ワインを販売しています。
20世紀初頭から製造はしていましたが、家族で飲むために造っていました。
その評判が良かったので、数年前から一般販売を行うことに決めたのがこの白ワインです。
0.8ヘクタール、3000本のみの製造で、その一部をアリエノールに分けてもらうことができました！
予定より第二弾の配送が遅れてしまったのが、この白ワインが理由だったりもします。
というのも2023年ものの瓶詰めを行うから、アリエノールに一番最初に販売するよ、とお声がけを頂いたからです。
白ワインの瓶詰めを待ったことで世界最速販売を行うことができました！
こちらはフレッシュさを重要視した100％ソーヴィニョン種で造られたワイン。
華やかで軽やかなワインなので、是非良く冷やして飲んで欲しいです。
コニャック
前回はコニャックの世界でもまだまだ珍しいオーガニックコニャックをご提案しましたが、今回は超クラシック！
偉大なるグランド・シャンパーニュのコニャックを造る、マランシュヴィルのご紹介です。
代々蒸留を行ってきた一族、いわゆるBouillar de Cruの生産者が自身のブランドを世に出すことにしました。
以前、Bouillar de CruについてブログSachiwinesに書いたので、もしよろしければご覧ください。
長年大手メゾンとの契約を勝ち取ってきた生産者が出したコニャックで、先日のソムリエ協会ガラディナーでもとても評判が良かったコニャックです。
フランスのソムリエたちへの提供で、本当に一瞬でなくなってたと聞くとその品質の良さは分かって貰えるのではないでしょうか。
今回はVSOP、10ans、XOの3種を輸入することにしました。
商品ページ
VSOP
最低熟成年数が6年のコニャックがブレンドされています。
グランド・シャンパーニュは花開くのが遅いので、通常（4年以上でVSOPを名乗れます）より長く熟成したコニャックをブレンドしています。
もちろんアルコール感は感じますが、華やかでフルーティーなグランド・シャンパーニュの特徴は良く表現できています。
オーナーがカクテルを作るのが好きなので、カクテルに合うコニャックを造りたかったというのがこのVSOPの造った理由。
是非カクテルにしたり、ハイボール、ロックスタイルで召し上がって欲しいです。
10ans
10年熟成を超えるとXOと名乗れますが、ここでは「10ans」その名も「10年」として瓶詰めしました。
グランド・シャンパーニュのコニャックの成熟を少し感じるけれど、軽やかに飲める、そんなコニャックです。
ほんの少しランシオ香と呼ばれる熟成からくる香りを感じますが、柑橘フルーツや花の香りをしっかり感じるお酒です。
このコニャックもお好みで飲んで欲しいですが、ロックスタイルがオススメです。
少し水を足して飲むのも良いかもしれません。
XO
グランド・シャンパーニュの本領発揮できる、35年を超えるコニャックのみをブレンドしています。
カラフェに入っているので特別感もしっかりあるのも嬉しい。
ガラディナーで一瞬でなくなったボトルはこのXOです。
40％のアルコールを感じさせない、しなやかでまろやかな口当たり。
柑橘フルーツのコンフィやバニラなどのスパイス、ランシオ香等本当に沢山の香りを感じ取れます。
1杯をゆっくり贅沢に飲む、そんなスタイルが似合うお酒です。
最後に
ここまで読んでくださりありがとうございます。
それぞれのお酒の販売ページも完成しているので、ご覧頂けると嬉しいです！