コニャック

コニャック・プラナ Oscar

SVE
蒸留家一族が熟成するオーガニックコニャック

カテゴリー:コニャック
生産地域:コニャック
使用品種:100%ウニ・ブラン
アルコール度数:45%
容量:700㎖
¥12,000 (税込価格 ¥13,200 )

同生産者のお酒

プラナVS
プラナVSOP
プラナ10y
バーテンダーシリーズプラナOverproof
特別キュヴェプラナSingle Cask
フレンチウイスキーウイスキー・ポワント・ブランシュ

商品説明

バーテンダーさんとのコラボを実施しているプラナ。
そこで造られたのがこのバーテンダーシリーズです。
アルコール度数が45%と少し高いのも特徴的です。
カクテルにしてもしっかりコニャックを感じられるように、あえて加水を少なくすることでアルコール度数高めの商品。
洋ナシなどの果実や、お花の香りを主体に、樽からくるバニラやブリオッシュ、そしてプラナらしい燻製香も感じられます。
カクテルのベースとすることを想定されて作っているお酒なので、是非カクテルで飲んでください。

合わせて食べたい料理

酸のあるものとの相性がいいので、柑橘系と合わせるのがおすすめです。
ミントなどの香草との相性も◎ アルコール度数が高いことで、いろいろなものと割ってもコニャックの個性が崩れないので、いろいろなものと割って遊んでみて欲しいです!

メゾンについて

プラナというブランドは、1828年に当時27歳だったプラナ氏によって創業されました。
その後いくつかの家族の手に渡りましたが、2018年まではカミュ家が所有。
現在のノ家が所有するようになり早5年です。 フランスではバーテンダーを呼んでオリジナルカクテルの作成をしたり、イベントを開催したりと、かなり販売に力を入れています。
他の小規模生産者(コニャックでは大手4社以外はその生産の大小にかかわらず「小規模生産者」と呼ぶ)とチームを作って、共に肩を組みながらのコニャック販売も行っています。
そんなプラナの最大の特徴は「オーガニック」であること。
オーガニックでのブドウ栽培を行っており、またオーガニック栽培をしている生産者から原液を購入し、オーガニックのコニャック(オー・ド・ヴィを含む)のストックはコニャック生産地域で一番多いと言われています。
実はオーガニックコニャックのリリースはオーガニックワインのリリースよりかなり時間がかかります。
その理由は簡単。ワインより熟成期間が長いから。
まずはオーガニックの認証を得るためには、ブドウのオーガニック栽培を初めて3年以上たたないと認証を貰えません。
さらにそれを熟成しなければならないので、今オーガニック栽培を始めても、認証を得たコニャックを販売するには最低でも5年かかってしまうのです。

メゾンとの出会い

プラナとの出会いは、当主ジュリアンがプラナを買収したから。
ジュリアンとの出会いは、夫のいとこだから。ということで、親戚の造るコニャックです!
至ってシンプルな理由でプラナを扱うことを決めたのですが、訪問回数と試飲会数を数えると、プラナが一番多いと思う。
元々プラナを所有しているノ家は蒸留一家です。
コニャックに限らず、ジンやウォッカ等お酒好きなら知っているであろうメーカーの委託蒸留を行っています。
コニャックの蒸留も長年行っていたのですが、こちらも委託蒸留をしていたので、自身のブランドとしての販売はありませんでした。
2018年にプラナを買収して以来、自身のブランドを提供できるようになりました!

送料について

※北海道及び沖縄県のお客様につきましては送料無料対象外とさせていただきます。
商品6点以上をご購入された場合でも別途送料1,100円(税込)を頂戴いたします。
※クール代につきましては送料無料の場合でも別途頂戴いたします。

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