コニャック

コニャック・プラナ 10 years

SVE
蒸留家一族が熟成するオーガニックコニャック

カテゴリー:コニャック
生産地域:コニャック
使用品種:100%ウニ・ブラン
熟成:最低10年
容量:700㎖
¥15,000 (税込価格 ¥16,500 )

同生産者のお酒

ウイスキー・ポワント・ブランシュ

商品説明

今回ご紹介するのが最低10年の熟成を経たコニャックです。
10年以上の熟成のコニャックはXOを名乗ることも認められていますが、わかりやすさを求めて10yearsという名を持っています。
コニャックでは珍しいオーガニック栽培をして採れたブドウのみを使用しており、オーガニックの認証も得ています
オーガニックの認証を得るためには、オーガニック栽培を始めてから3年以上たっている必要があり、さらに10年以上の熟成を経ているということで、沢山の時間がこの一本に詰まっていることが分かってもらえるのではないでしょうか。
世界的にも稀少なオーガニックコニャック。
プラナだから、ではなくオーガニックコニャックは何故か優しい甘みを感じます。
オーナーのジュリアンはオーガニックコニャックかどうかをブラインドテイスティングをしても分かると言っていました。
さらに長期熟成を経ることで得られる深み。時間が経つにつれてグラスの中で変化する香り。
蒸留酒なので色々な飲み方を楽しんでもらえますが、ストレートで飲むなら、ゆっくり飲んで香りや味わいの変化を楽しんでほしいです。
そして何世代も続いてきた蒸留一族によるコニャックを是非飲んで欲しい!

合わせて食べたい料理

コニャックは食前と食後に飲むイメージですよね。
食前は割りものでカクテルに、食後はストレートで食後酒にという印象がある人が多いのではないでしょうか。
もちろんそれも大正解。特にXO以上のコニャックは私自身ストレートで飲むことも多いです。
とはいえあまりお酒が強くない方は遠慮なく割ってください!
炭酸水で割ってハイボールにしても良いし、個人的にはぶどうジュースやリンゴジュースなど、フルーツジュースで割るのも好みです。
かなり飲みやすくて、きっとコニャックを好きになってもらえるはず。

メゾンについて

プラナというブランドは、1828年に当時27歳だったプラナ氏によって創業されました。
その後いくつかの家族の手に渡りましたが、2018年まではカミュ家が所有。
現在のノ家が所有するようになり早5年です。 フランスではバーテンダーを呼んでオリジナルカクテルの作成をしたり、イベントを開催したりと、かなり販売に力を入れています。
他の小規模生産者(コニャックでは大手4社以外はその生産の大小にかかわらず「小規模生産者」と呼ぶ)とチームを作って、共に肩を組みながらのコニャック販売も行っています。
そんなプラナの最大の特徴は「オーガニック」であること。
オーガニックでのブドウ栽培を行っており、またオーガニック栽培をしている生産者から原液を購入し、オーガニックのコニャック(オー・ド・ヴィを含む)のストックはコニャック生産地域で一番多いと言われています。
実はオーガニックコニャックのリリースはオーガニックワインのリリースよりかなり時間がかかります。
その理由は簡単。ワインより熟成期間が長いから。
まずはオーガニックの認証を得るためには、ブドウのオーガニック栽培を初めて3年以上たたないと認証を貰えません。
さらにそれを熟成しなければならないので、今オーガニック栽培を始めても、認証を得たコニャックを販売するには最低でも5年かかってしまうのです。

メゾンとの出会い

プラナとの出会いは、当主ジュリアンがプラナを買収したから。
ジュリアンとの出会いは、夫のいとこだから。ということで、親戚の造るコニャックです!
至ってシンプルな理由でプラナを扱うことを決めたのですが、訪問回数と試飲会数を数えると、プラナが一番多いと思う。
元々プラナを所有しているノ家は蒸留一家です。
コニャックに限らず、ジンやウォッカ等お酒好きなら知っているであろうメーカーの委託蒸留を行っています。
コニャックの蒸留も長年行っていたのですが、こちらも委託蒸留をしていたので、自身のブランドとしての販売はありませんでした。
2018年にプラナを買収して以来、自身のブランドを提供できるようになりました!

送料について

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商品6点以上をご購入された場合でも別途送料1,100円(税込)を頂戴いたします。
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